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オオノ タクヤ

Author:オオノ タクヤ
建築・ランドスケープを学ぶため!?
出身の千葉から北海道留学。
日々の暮らしの中、
肌で触れた景観の根幹にある
農漁村の暮らしと存在・魅力・
抱える問題に関心を持ち、
自らの生活も農村へ。
今は、夢民村で農家さんとみなさんの
食卓を結ぶ試みをしています。

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もしゃもしゃ
風に吹かれているこの作物、

なんだかわかりますか??
Dsc00526.jpg

答えは、アスパラです。


収穫を終えた後は、
来年に向けて、

背を伸ばし、

手を広げて、

栄養分を根にたくさん蓄えます。



そして、

冬を越し、雪がとけ、
この時期に蓄えた養分で出てきた若芽を
私達は、いただくのです。





アスパラ | 18:57:19 | Comments(0)
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