投稿日：2008-05-23 Fri

夕方のほうれん草。

いい顔してますよね。


ほうれん草などの葉もの野菜は、
日中、光合成をおこないます。

見て下さい！
下の葉ほど大きく広がって、
日光を浴びようとしているでしょ？

ですので、
この時間当たりが一番栄養価分を蓄えているのです。

葉ものは、朝採りより夕採りです。

ほうれん草は、カロチンや鉄分の高い、緑黄色野菜の代表です。
スーパーの特売目玉野菜じゃないです。


しかしながら、虫にも食べられやすいです。
農薬を出来る限り減らすためにも
少々の穴あきはお許し下さい。


６月に入った頃から、
お届け出来る予定です。