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オオノ タクヤ

Author:オオノ タクヤ
建築・ランドスケープを学ぶため!?
出身の千葉から北海道留学。
日々の暮らしの中、
肌で触れた景観の根幹にある
農漁村の暮らしと存在・魅力・
抱える問題に関心を持ち、
自らの生活も農村へ。
今は、夢民村で農家さんとみなさんの
食卓を結ぶ試みをしています。

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餅つき
僕が、
農業・農村に興味を惹かれたのは、
その日々の生活の中にもあります。

それは
地域である程度は食を自給をしているコトです。

しかも、
工夫しながら。
071228_1804~01


枝豆すりつぶし砂糖などをまぜ、
餡をつくり、
それをついた餅にからませます。

ずんだ餅 最高です!

豆餅もうまかったなぁ〜〜〜


この時期、
各農家さん、餅をつきます。

いいですよね。
そういう食農文化。


大切にしたいです。








| 12:16:11 | Comments(2)