投稿日：2007-12-30 Sun
今年も夢民村は、皆様に支えていただきました。
感謝申し上げます。
来年も、
夢民村の力をあわせ、
『夢みる農民の村』として
前向きに、
歩んでいきたいと思います。
みなさま、
よいお年をお迎え下さい。
投稿日：2007-12-28 Fri
僕が、農業・農村に興味を惹かれたのは、
その日々の生活の中にもあります。
それは
地域である程度は食を自給をしているコトです。
しかも、
工夫しながら。
枝豆すりつぶし砂糖などをまぜ、
餡をつくり、
それをついた餅にからませます。
ずんだ餅 最高級です！
豆餅もうまかったなぁ〜〜〜
この時期、
各農家さん、餅をつきます。
いいですよね。
そういう食農文化。
大切にしたいです。
投稿日：2007-12-26 Wed
今朝は、シバレましたね〜旭川中心街で
−16℃と伝えていましたから、
西神楽では、
ほぼ−20℃でしょう。
寒いっていうか、痛いんです。
でも、
シバレた日は、
晴れているので
雪に覆われた大雪山系が
すっごくキレイにみえました。
わるいコトもあれば、
いいコトもありますよね。
そういう視点を忘れないでいたいです。
投稿日：2007-12-25 Tue
クリスマスプレゼント？？（笑）
缶コーヒーのおまけ
スーパーGT！！
眺めてるだけでもカッコイイですが、
手に持って机の上をドリフトさせたらもっとカッコイイ！
30過ぎた今でも、
子どもの頃の記憶がよみがえります。
みなさんには、
サンタさん来ましたか？
投稿日：2007-12-24 Mon
☆Happy! メリークリスマス☆友人のクリスマスツリーです♪
すごい素敵v
夢民村にも
サンタさん来て下さいっ☆☆
投稿日：2007-12-19 Wed
日々、寒さ引き締まる旭川の冬。
『寒くなってきてやだねぇ』とか
『雪なんかいらないよ』など、
悪者のように言われてますが、
ちょっと見方を変えてみましょう。
例えば、日本酒。
先日、夢民村のお米で“風のささやき”を
仕込んでいただいている高砂酒造さんでは、
旭川のシバレる寒さを活かし、
この冬の到来を待ち、
日本酒がいっそう旨さを増す季節とし、
寒造りをはじめます。
また、
酒造りにかかせない水も、
大雪山系に深々と積もる雪が源です。
『嫌だ嫌だ』といいながらも、
ちょっと見方を変えてみれば、
寒い季節も、
私達の生活と密接に関わり続けているのです。
農業、
そこから繋がる
日々の食も、そうです。
素敵な冊子をみつけました。
高砂酒造さんで発行している
「蔵だより」vol.1
裏面には、風のささきも載せていただいてます。
爽やかな香りと旨みで、
きらりと飲みやすい超淡麗辛口
『純米 風のささやき』と共に
良いお正月を迎えましょう。
投稿日：2007-12-17 Mon
旭川に出るのは楽しいのですが…外食すると、
『やっぱり、うちで食べるお米が美味しいなぁ』と
あらためて実感します。
配達すると、
お客さんからもそんな声を耳にします。
はやいもんで、今年も忘年会シーズン到来！
３・６で飲んで飲まれて
楽しくなっちゃうと西神楽まで帰るのに、
タクシー代…片手なんですよ（苦笑）
クリスマスイルミネーションが雪に輝く
旭川の買物公園通りには、
忘年会らしきグループが、
この一時、
年を忘れようと騒いでいました。
投稿日：2007-12-16 Sun
�爐翰竸寛爾気き瓩�１２月１３日のblogで
書いたお米の行方ですが、
まずは、
身内からローラー作戦。
スタッフにひとりひとり聞きこみ調査！
『〜さん、お米持っていきました？』
「いやぁ〜持ってってないぞぉ〜」
『〜さん、もしかして、お米持っていきました？』
「お米？？いや、持っていってないわぁ」
そして、、、聞くコト数人目
わかりました！！
村長の弟さんが、
精米担当者に直接頼んでいて、
そのお米を自分が頼んだお米だと思って
鍵を開けて持っていったと判明（ホッ）
時間も、一致。
お騒がせしました。。。
田舎と言えども、
なにかと物騒な年の瀬。
ご用心下さい。
投稿日：2007-12-15 Sat
blogの更新も久しぶりですが…（笑）久しぶりに旭川市内の図書館に行きました。
館内は、思ったより利用者さんがいましたね〜
それに受験生なのか、
参考書や過去問を広げて勉強している人も。
僕にもそんな時代がありました。
今、
思えばそうやって勉強させてくれていたコトに
感謝しなければと思えるようになりました。
だって、
いつの間にやら
そうやって自分のコトだけに時間を使えなくなってましたからね。
だけど、
今は、そういう年齢になっている訳で、
それはそれでいいかなと。
今日は久しぶりの休日。
図書館にて、
日頃、お客さんから質問を受けても
答えられなかった料理についてや、
お餅について調べていました。
投稿日：2007-12-13 Thu
数日前のコトなんですが‥宅配用に精米しておいたお米が、1袋だけ
見当たらないという事態が起きました。
誰に聞いても、
夕方までは確かにあったと言うのですが、
次の朝には、姿を消していたのです。
しかも、
入り口の回りをよく見ると
お米の置いてある場所へ続く足跡が！！！
一応、
雪で隠れる前に写メしといたんです。
村長に話をしても、
『やる気ならそんなすぐわかるモノだけ
持っていかんべぇ』と。
確かに。
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誰なん？
投稿日：2007-12-10 Mon
お知らせです。2007/2008 営業日
●年末
１２月２６日（水）まで受付
１２月２７日（木）宅配・発送最終便
（※通常は、火・金曜日ですが、
今回のみ木曜日になります）
●年始
１月７日（月）より受付
１月８日（火）宅配・発送開始
尚、担当者（私‥）もお正月休みをいただきますので、
net shoppingにつきましても上記と同様になります。
ご了承下さい。
少々、ゆっくりお休みをいただきます。
皆、それぞれ餅つきや、親戚とのご挨拶です。
お正月・お米が足らなくならないようにお気を付け下さい。
投稿日：2007-12-09 Sun
冬至に向けて、かぼちゃ食べませんか？
今時期のかぼちゃは、
中身のでんぷん質が糖化して甘い頃です。
炊いてもいいですし、
焼いても、揚げても。
または、
お菓子なんか作ってみたいですよね〜
ですが、
師走の真っ只中、
そういった時間もなかなか作れないので、
最近、行っていなかった洋菓子屋さんへ！
美味しそうなショーケース中に
パンプキンプリンを発見しました。
めっっっっっつちゃおいしかったですよぉ♪
季節に関係なく、
手に入れようと思えば、
出来る時代ですが、
僕は、
季節のモノを
その季節にあった気候・風土の中で
食べるのが好きです。
なんか、しっくりくるんです。
自然派フランス菓子 シェ・イリエ
投稿日：2007-12-06 Thu
今朝、起きて窓から外をみると結構積もっていました。
しかも、
気温が低かったでいか軽〜い雪
長靴で歩くとふわっふわっで気持ちいいもんです。
新聞取りに行っただけだったんですが、
思わず、歩き回っちゃいましたよ（笑）
でも、遊んでもいられないので雪ハネしないと！
とはいっても、
敷地が広いのでトラクターで除雪です。
ありがとう。
投稿日：2007-12-05 Wed
今年の旭川は、雪がよく降っています。
おかげで、
市内近郊のスキー場は、オープンを早めています。
本州からたくさんの観光客・修学旅行生が訪れています。
みなさん北海道の雪を求めてです。
地元で生活する人にとっては、
少々やっかいな、あたり前のモノが
とっても魅力的なモノなんですよね。
夢民村の畑にもたくさんの粉雪が降り積もります。
足元を見つめ直すコトが、ないモノをねだるより大切です。
2004・3月
『夢民村の畑で空中散歩』
復活させたいですね。
投稿日：2007-12-04 Tue
シバレてます（凍笑）冬の間
旭川は、雪が降り積もるため
野菜のビニールハウスは片付けます。
雪の重みでつぶれてしまうからです。
ましてや、
急騰している灯油を焚いて野菜は作れません。
それよりも、
来春に向けて土を育てるコトにしています。
でも、生産が止まっている訳ですから…
そういった面では大変です。
ですから、
ちがうコト（加工・惣菜・越冬野菜etc‥）で、
カバーできればと思います。
投稿日：2007-12-02 Sun
師走ですよ。お歳暮の贈り物として、
『風のささやき』の注文が来ていまして、
その包装・梱包作業をしました。
日曜日にもかかわらず、
女性スタッフが頑張って丁寧な仕事をしてくれています。
こういった作業、男は手を出さないに限ります…（苦笑）
年末年始は“ささやき”で温まりましょ♪
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