投稿日：2007-07-05 Thu

昨年の夏に内装を改修し、
準備をすすめていた直売所。


しかし、
滞ること○◎１年。。。


この夏、
『夢民村の直売所』を
はじめます。



とにかく、やってみます。



で、、、ここで何をやるの？？ってことですよね。
そこが一番大切です。



このお店では、
農産物の直売だけでなく、

例えば、・農家のお母さんも農作業に忙しい、
　　　　　まちのお母さんも共働きで忙しい、
　　　　　なので、野菜を使った簡単メニューとか。
　　
　　　　・ピーマン嫌いの子供に、有機質肥料で育てた〇〇さんの
　　　　　ピーマンを使ったこれなら食べられるかもとか。
　　　
　　　　・デザートにこんな野菜をさっぱりいかが？とか。

　　　　・五穀を使った栄養おにぎりとか。
　　　　・ひと手間おかず、ひと手間飲みもの。

そんなものを、その場でちょっと味見できて、
　　　　　　　レシピ教えてもらって、
　　　　　　　材料を調達できて、
　　　　　　　家に帰ってレシピ見ながら作ってみんなで食べる
　　　　　　　話題はいつの間にやら農家さんや野菜の話
　　　　　　　いつの間にか食卓は夢民村でいっぱい。



正直、課題は山積ですが、
このお店が早くそんな存在になれるように、
日々、すすめていきたいと思います。


開店準備で毎日深夜まで。


なのに、なぜか笑顔の村長。






夢民村の直売所（シーニックバイウェイ大雪・富良野ルート情報拠点）

旭川市西神楽１線１８号
国道２３７号沿い
聖和小学校隣

やれる季節までやります！
OPEN:前9時〜午後6時

いまは、
夢民村の野菜のほか
旭川近郊の農家さんなどの加工品も品揃えてます。

近々には、
牧場ソフトクリームや
100％ジュースの販売も予定しています。