投稿日：2007-07-31 Tue
旭川市内にもたくさんの大型スーパーマーケットがあります。
はっきり言って激戦です。
毎日のように新聞折込のチラシが入りますし、
その特売日など
野菜の値段は、
￥８８！！
はたまた、
￥７７！！
目を疑います。
確かに、
お財布には優しいかもしれませんが、
それで、いいのでしょうか？
農家さんは、
『よし！また頑張っていいモノ育てよう』
と思えるでしょうか。
お金だけでは、ないですが、
良いモノを育てようとしたら、
『おいしかったよ！また買っていくわ』
時には、
『この間のは、いまいちだったね。今度はどう？』
といったコトも言える関係をお互いに持つコトも必要です。
それが、
安心・安全・安堵なのかなって思います。
それには、
野菜だけでなく、
農家さんのコトも届けなければなりません。
投稿日：2007-07-30 Mon
蛍、見たコトありますか？みんな好きですよね。
だけど、
自然に生息する地域は減少しています。
西神楽では、
毎年ホタル祭りが行われています。
蛍が生息できる
“ふるさと”でありたいです。
投稿日：2007-07-28 Sat
北海道の夏は、あっという間なんです。
お仕事が忙しい方は、
それに追われて、気がつけば秋風なんてことも。
だけど、
季節ごとに豊かな表情をみせてくれる
北海道に暮らしているのだから、
その、
かけがえのない日々を
なんでもない風景を
�爐いい覆 銑瓩辰道廚┐訖佑任い燭ぁ�
〇〇文化遺産とか、
デザイナー〇〇氏設計や
歴史的〇〇保存建造物も大事かもしれないけど、
季節の風景も好きです。
投稿日：2007-07-27 Fri
この虫。メロンのお尻から穴を開けて食べていた
アノ犯人のようです。
詳しく取り調べはできないのですが、
今まで、ハウスの中で見たことのない虫だそうです。
（虫が苦手な方、すいません‥）
写真では、よくわからないかもしれませんが、
コオロギに似ていますが、
鳴きません
飛びません。
どうやら、
この虫達も、
おいしくメロンを頂いたようです。。。
投稿日：2007-07-25 Wed
『男は田んぼで力仕事をするしかないんだ』
「えっ！なんでですか？」
『それはな、男って字は田に力って書くだろ』
「そうですね！」
っと、
妙に納得したような
ダマされたような（笑）
でも、田んぼにいる男も素敵です。
だからといって僕、そういう趣味ではないですよ‥（笑）
これは、
純米酒『風のささやき』の原料となるお米の稲です。
わかりますか？
穂が出ていますよね？
この部分がお米となります。
のちに、日本酒となります。
あとは、
ここがどれだけ充実していくかです。
旭川の夏らしい夏になれば、
と思いますが、
これだけ、雨が降らないというのも…
お天気が気になります。
投稿日：2007-07-23 Mon
ここ約１ヵ月、雨らしい雨って降ってないです。
局地的な通り雨は何回かありましたけどね。
今日も、
突然、富良野方面が暗くなったなぁ〜と思ったら
ゴロゴロいいだして、
ザァ＝＝＝っと一雨降りました。
でも、
そういう雨って地表を走って流れてしまうので、
畑にはあまり効かないようです。
逆に表土を削ってしまうのです。
畑に雨がほしいです。
作物が大きくなりません。
もちろん田んぼにもほしいです。
稲も雨が降らないと。
西の空は、
降ってないので夕焼け、
だけど西神楽には雷雨があるので雨。
夕焼け雨でした。
なんか、
一雨が降ると、一息つけます。
人にも雨は必要かも。
投稿日：2007-07-21 Sat
５月３１日からひとつのメロンを撮り続けてきた。
そして、遂に！
小出さんの
「ｵｵﾉｸﾝ、今日収穫しようか」
その一声がかかり、
収穫の日を迎えました。
名残惜しいので、もう一枚。
ここまで育ちました。
みんなと一緒に。
一緒に育ちました。
なんだかんだ言ってきましたが、
僕もメロン収穫は、初めて。
なんか複雑。
ハサミをいれます。
そして、
収穫。
あっという間の出来事。。。
比べてもわかるように、
僕が撮り続けてきたメロンは、
僕が毎日撮るものだから、
緊張して、小ぶりです。
形も、ちょっと楕円形です。（右のメロンがそうです）
このメロン。
ギフト用のメロンには、なりません。
ですので、
皆さまのところへは出荷できません。
だから、なにって思うんです。
それは、それで、いいじゃないですか。
毎日、撮り続けて
このメロンだって西神楽で一緒の空気を吸った
命なんだって、
やっと実感しました。
ハサミを入れる時に
メロンを左手に持った際に感じたあの重さ、温かみ。
当たり前かもしれないけど、
生きていると思いました。
小出さんが言ってくれました。
「ｵｵﾉｸﾝ！それ、ｵｵﾉｸﾝのだから持って帰りなっ」
そう言ってくれた気持ちが、
嬉しかったです。
『Photo日誌夢民村のメロン編』として
追い続けた日々。
このメロンの
成長過程を伝えるコトができれば、
そして、
最後には、なんらかの形で皆さまへお届けしたい。
欲を言えば、
注文！
抽選にしようか、オークーションもいいかな！！なんて、
正直、
そんな人間の都合で考えてました。
だけど、
結局、
ギフトメロンとしては、
お届けできない大きさでした。
これが、
作り話ではない現実です。
これは、
どういうメッセージなんだろって思います。
僕は、子どもの頃に
おばあちゃんに言われた
こんな言葉が出てきました。
��自然は人間の思う通りにいかないものだよ
できたものに感謝してなんでも食べなさい��
食卓へメロンが届いた皆さんは、
生産者や届けてくれたドライバーさん
そして、この恵みに感謝して
残さず、
なんでもいただきましょう。
そこだと、思います。
『Photo日誌夢民村のメロン編』は終わります。
このメロンの行方は、
あえて言いませんね。
みなさんも
家族や仲間や大切な人と
食卓でおいしく食べましょっ！
投稿日：2007-07-20 Fri
西神楽には、地域の方々で作り上げ、
管理運営も行っている
『西神楽さと川パークゴルフ場』があります。
知ってましたか？？
美瑛川の湖畔にあるんです。
地元の方々が、
朝の４時から来て散水や芝の手入れ、
ですので、芝の状態が素晴らしいです！！
みなさん、元気ですよ〜〜〜
ここで、
月一回、第三木曜日に大会を開催。
昨日が、その大会でした。
その景品には、
夢民村の野菜を使ってもらってます。
それからそれから
さと川パークゴルフ場の当日券を持って
夢民村の直売所へ行ってみて下さい！
牛乳ソフトクリーム５０円引きになります！！
地域で、
それぞれのやり方で、盛り上げて、連携して。
時間はかかりますが、
それが、
地域を元気にするのかなぁ。
投稿日：2007-07-19 Thu
夢民村をはじめるにあたって、
�犲�分達のモノ�甅犹簔�が育てた�瓩箸いΕ灰箸�
前提にあった時もあったのですが、
それでは、
品揃えが偏ってしまったり、加工品はなかったり…
なにより、その考えは
自分達の勝手なのかもなぁ〜と
それを気づかせてくれたのは、お客さんのこんな一言でした。
『夢民村で作ってなくても、
夢民村がいいと思うものなら、いいんだよ。』
ありがたい言葉でした。
そこまで、信頼してくれているってコトです。
ですので、直売所では
旭川近郊で“それぞれの思い”をもって
作っている農家さんの農産加工品もおかせてもらってます。
ご紹介していきますね。
投稿日：2007-07-17 Tue
西神楽には、数年前まで農協の購買店があり、
ちょっとした買い物などは、地元でしていました。
しかし、残念ながら
農協合併の際に閉店となってしまいました。
そうなると、
車の持っている人は、大型スーパーへ。
お年寄りは、バスなどで買い物へ出たり、
乗っけていってもらったり…。。。
何かと不便だと聞きます。
地域からお店が消えかけています。
観光でいらっしゃるお客さんへの
農産物“直売所”としての品揃えもですが、
地域に住む方々への
生活“購買店”としてもありたい。
そうなると、
御用聞き？高齢者への配達？地元の食材でお惣菜？
そんなコト、
語る前にもっともっとお客さんに来ていただける、
工夫をします。
投稿日：2007-07-16 Mon
『夢民村の直売所』このお店を開けるようになって、
最初の連休。
チラシの効果もあってか、
旭川市内はもとより、
観光のご家族など、
まだまだ、不慣れなお店対応ながらも
たくさんの方々にご来店いただきました。
本当にありがとうございます。
それから、
ここまでの間、
無理・無茶・無計画なコトにも何かと対応していただき、
前向きにお店作りにご協力いただいた皆さまにも
この場を借りて心より感謝感謝申し上げます。
この気持ちを、
みなさまの食卓に
お返ししていきたいと思います。
投稿日：2007-07-15 Sun
台風４号が日本列島を横切っていきましたが、
みなさんの住む町は、
大丈夫でしょうか。
思わず、
実家へPM２時頃�笋靴泙靴燭�、
なんともない様子。
旭川は、
風は少々強かったですが
快晴の行楽日和。
美瑛や富良野へ向う国道２３７号は、
家族連れの車でびっしりでした。
しかし、本州は台風。
東京の太田市場へ出荷している野菜なども
飛行機便を早めるなどしてます。
皆さまへ発送するメロンも
台風の中、
無事に届くように対応したいと思います。
Photo日誌のメロンの収穫は、
時間の問題です。
いよいよです。
投稿日：2007-07-14 Sat
西神楽の隣町そこに、
食物栄養学科で、
“これから”の栄養士を育てる先生のご自宅がある。
昨夜は、
先生にお呼ばれをして、ついつい飲みすぎちゃいました。
メンバーは、
先生をはじめとする
社会人入学した学生さんや卒業生、
それに、
僕と共に病んでる３０代代表！？で
体験観光やグリーンツーリズムの企画をしている友人。
みな、それぞれ“食”に関わる仲間だ。
みんな、それぞれ
しっかりとやんわりと純粋に思いを持っているコトに
自分もこんな気持ちでいたなぁ‥なんて。
今も
そうであると思っていたけど、
日々の生活で
気づかないうちに
どこか、なにか、忘れてきたモノがありそうだ。
初心にもう一度、
立ちかえってみたいと思う。
そんな他火（旅）をしてみてもいい頃かも。
それにしても、
“これから”の栄養士さんには、期待をしています。
田舎のおばあちゃんのような、
優しくて、
厳しくて、
温かくて、
ちょっと世話焼きで、
庭の畑で野菜を育て、
木の実を摘み、
なんでも作ってしまう。
そして、なにより
みんなの健康をいちばんに考えていて。
そんな、
栄養士さんがいたら、いいなぁ。
これからも、
この芽を育てていきたいと思います。
投稿日：2007-07-13 Fri
みなさまにギフトメロンの出荷が、
ちょっとずつですが、はじまりました。
『中身の赤肉を見せて下さーい』
というご要望もありましたのでので、
ちょっと切ってみました。
おっ！
ちょうど、
いい熟度です！
赤肉がとろけてます。
糖度ものっていて、甘かったぁ〜〜〜あ
ちなみに、
Photo日誌のメロン収穫は、来週になりそうです。
嬉しいような、さびしいような。
投稿日：2007-07-12 Thu
『えっー！また何かやるのっ！！』って言われそうですが、
夢民村の夢が実現となります。
深夜までそのチラシ作成してました。
旭川市内、
８千部ほど新聞折り込みとして
配布する予定です。あえて、まだ予定としておきます（冷汗）
“夢民村のこだわり農産物をより多くの食卓に”
“自分達の思いを精一杯実現できるお店”
“農村と都市を結ぶ交流の場”
テーマはそれぞれでっかいですが、
そんな思いをもって７月１５日（日）午前９時OPENします！
このblogが公には最初の発表です。
旭川近郊農家さんの商品も
取り揃えますし、
カウ＆カーフさんの
牛乳ソフトクリーム！？
当日お買い上げの方には、
プレゼント！！？？
お楽しみに。
今夜も、
みんなで頑張って？！あせってます！！
投稿日：2007-07-11 Wed
昨日、メロンのお尻が虫に食べられて‥
という日記を書かせてもらったのですが、
「あの写真に撮り続けているメロンは大丈夫なんですか？？」
「気になるので、確認して下さい。」
といった、
ありがたいお声をいただきまして、
撮ってきましたので、
みなさんご確認を！
大丈夫です。
ご心配かけました。
投稿日：2007-07-10 Tue
Photo日誌のメロンとは、違うハウスのメロンが収穫開始です！
けっこういい玉です
がっ！
小出さんが困った顔で
｢ちょっと、ｵｵﾉくんお尻みてみて｣と
すると、↓これなんです。
虫に穴を開けられていました…
毎年、メロンの表面をいたずらする虫はいたのですが、
今年は、いないな〜と思っていたら…
小出さんも
｢お皿の隙間から入り込んだんだべなぁ‥
気づかなかった。。犯人も指名手配中なんよ。｣と。
それが、１個や２個ではなく。
これだけあるんです。
どれも、
同じようにお尻から‥です。
もちろん、
こういったメロンは、
どんなに糖度がのっていても
どんなにいい顔をしたメロンでも
皆さまに、
お届けすることはできません。
正直、
この写真をblogにUpすることを
ためらいかけたのですが。。。
こんなこともあるというコトを
ありのまま
お伝えする。
それも、Photo日誌。
投稿日：2007-07-09 Mon
思わず、パソコンの前から逃げ出したくなる
この季節この気候。
ほんとに
心地よいです。
こんな日に、
パソコンに向っていたらダメですよ。
みなさん！（笑）
まず、
お外に出ませんか？
でも、
やることは山積み。
もちろん、
皆さんも、お忙しいでしょう。
それでも、
お昼は、食べますよね。
なので、
お弁当でも持って、お外で食べませんか？
今日のメニューは、
上川管内産小麦の活用を探る
『小麦フェスタin美瑛』で行われた
美瑛産の小麦を使ったパン作り講習会で作ったパンと
夢民村のほうれん草をソテーしてみました。
(食べかけ写真ですいません‥）
北海道で生まれた食材を
北海道の空気の中で食べるのが、
なんとも贅沢に感じたお昼です。
机を離れてみませんか？
投稿日：2007-07-08 Sun
それにしても、旭山動物園は人が入ってますよ〜
周辺の道路を走ると、
レンタカーと観光バス率が、とっても高いです。
みんな、吸い寄せられるように向っていきます。
それだけ、道内外から来られているってことですね。
最近、
夢民村にも訪ねて来てくれる方がいらっしゃります。
先日は、
純米酒「風のささやき」の大大大ファンで、
お店で出してくれているご家族が、
「是非、吟風の田んぼをみせてくれませんか？」と
訪ねていただきお話させてもらいました。
その後には、
大阪からのお客さんが、
畑を見せてほしいと訪ねてくれました。
その他にも、
農家さんの仕事を
なんでもいいから手伝ってみたいという方。
などなど、
過去にも色々様々です。
農業・農村には、
この飛行機に乗って訪ねてみたいと思わせる
何かをもっているんです。
見せかけではなく、
その根っこを、
深い懐で受け入れている中心となっているのは、
そこで農を業（なにわい）とする人なのです。
それを、忘れてはいけないと思います。
ふと、空を見上げると
一筋の白い雲が伸びていました。
ひこうき雲、
最近、よくみかけます。
投稿日：2007-07-07 Sat
１０年来の仲間が、旭川で結婚式を挙げました。
2007・7・7・7時START!!
主役の
お二人や、ご両親、ご親族の方々は
しっかりしていらっしゃるのに、
僕ら友人５人衆の座るテーブルだけは、
こみ上げてくる涙でぐだぐだでした。
その顔を見合わせて笑ってました。
一緒に笑える仲間であり、
一緒に泣ける仲間でもある。ってコトです。
結婚おめでとう！
投稿日：2007-07-06 Fri
小出 『ｵｵﾉくん今日、そろそろ試食してみようと思うんだけど来るかい？？』
ｵｵﾉ 『行きますいきます！』
ということで、
僕が撮り続けているメロンとは、
別のハウスで育てられているもので試食会です。
収穫時期になると、↑
葉やメロンの色が抜け、ちょっと白く見えます。
切ってみました。
鮮やかな果肉！
糖度計で計ってみました。
小出 『16度だね。』
ｵｵﾉ 『お〜16ありますね！』
小出 『食べてみるか』
ｵｵﾉ 『いいっすね』
お先に。
食べてみました。
小出 『思ったより、青臭さも抜けてるね。』
ｵｵﾉ 『甘〜いっ！これで追熟してったら
とろけちゃいますね』
この分だと、
週末には、収穫をはじめられそうです。
投稿日：2007-07-05 Thu
昨年の夏に内装を改修し、準備をすすめていた直売所。
しかし、
滞ること○◎１年。。。
この夏、
『夢民村の直売所』を
はじめます。
とにかく、やってみます。
で、、、ここで何をやるの？？ってことですよね。
そこが一番大切です。
このお店では、
農産物の直売だけでなく、
例えば、・農家のお母さんも農作業に忙しい、
まちのお母さんも共働きで忙しい、
なので、野菜を使った簡単メニューとか。
・ピーマン嫌いの子供に、有機質肥料で育てた〇〇さんの
ピーマンを使ったこれなら食べられるかもとか。
・デザートにこんな野菜をさっぱりいかが？とか。
・五穀を使った栄養おにぎりとか。
・ひと手間おかず、ひと手間飲みもの。
そんなものを、その場でちょっと味見できて、
レシピ教えてもらって、
材料を調達できて、
家に帰ってレシピ見ながら作ってみんなで食べる
話題はいつの間にやら農家さんや野菜の話
いつの間にか食卓は夢民村でいっぱい。
正直、課題は山積ですが、
このお店が早くそんな存在になれるように、
日々、すすめていきたいと思います。
開店準備で毎日深夜まで。
なのに、なぜか笑顔の村長。
夢民村の直売所（シーニックバイウェイ大雪・富良野ルート情報拠点）
旭川市西神楽１線１８号
国道２３７号沿い
聖和小学校隣
やれる季節までやります！
OPEN:前9時〜午後6時
いまは、
夢民村の野菜のほか
旭川近郊の農家さんなどの加工品も品揃えてます。
近々には、
牧場ソフトクリームや
100％ジュースの販売も予定しています。
投稿日：2007-07-04 Wed
『ちょっと太った？？』なんて女性に言ったら
いい顔をする方は…まずいないでしょうけど、
メロンには褒め言葉ですよね？
ちょっと、
お尻が大きくなった気がするんです。。。
どうですか？？
投稿日：2007-07-03 Tue
７月になりましたね。この季節は、ほんと気持ちいいです。
ホントに気持ちいいですよっ！
昼間もいいですが、
夕暮れ時の風が、
また、心地よいです。
いい場所ありますよ。
いつでも訪ねて下さい。
さて、
哀愁にひたるのは、
この辺にして…
『メロンは、どんな箱に入ってくるんですか？？』
というお問い合せ頂いてます。
写真でご紹介しますね。
コチラ↓
��玉入り
��玉入り
�きキ�玉入り
この箱で、
大切にお届けいたします。
夢民村のメロン オンライン予約できます。
投稿日：2007-07-02 Mon
人と違って、メロンは口に出してモノを言わない性格（!?）です。
でも、
毎日観察をしていると、
色んなサインを見て取ることは出来ます。
今は、ヘタのまわりが緑色かかってますが
収穫期が近づいてくると、
色が抜けて、黄色かかってきます。
これも、サインのひとつです。
それを見逃さない細やかな観察力を、
メロン生産者の小出さんは持っていると
僕は、思います。
夢民村のメロン オンライン予約はコチラから
投稿日：2007-07-01 Sun
とうとう、試し切りしました！
糖度チェックのためです。
おおおっ
きれいな赤肉です。
こんな感じでナイフを入れて
糖度計で、糖度の確認です。
結果、
いまの時点で14度ありました。
「まだ、熟期じゃないから、
いまで14度あれば問題ないよ。
最終的には、15度以上は確実にして
16度くらいにしたいね。」と小出さん
これからも、
何個かのメロンをサンプルとして
糖度計を使ったチェックもしていきます。
次は、
僕のべろ糖度計も出番ありかっ！？
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