投稿日：2006-10-12 Thu

１０月も半ばをすぎると、
すぐそこに聞こえる冬の足音を感じる季節となります。


畑の土は雪に閉ざされますが、それは決して悪いことではなく、
土にとっては栄養補給と休息の時間となり、
人間にとっては冬に備える大切な時期です。



その中でもじゃがいもや南瓜は欠かせない存在で、
ホクホクのそれらが食卓に上がると目からも胃袋からもホッと、
私達にとってはそんな存在なのです。



上手に保存が出来れば越冬させることも可能で、
それはそれは格別！
皆さまにもホッと温まる食卓をおすそわけです。