投稿日：2007-12-02 Sun

師走ですよ。


お歳暮の贈り物として、
『風のささやき』の注文が来ていまして、
その包装・梱包作業をしました。
日曜日にもかかわらず、
女性スタッフが頑張って丁寧な仕事をしてくれています。

こういった作業、男は手を出さないに限ります…（苦笑）




年末年始は“ささやき”で温まりましょ♪

投稿日：2006-10-12 Thu

１０月も半ばをすぎると、
すぐそこに聞こえる冬の足音を感じる季節となります。


畑の土は雪に閉ざされますが、それは決して悪いことではなく、
土にとっては栄養補給と休息の時間となり、
人間にとっては冬に備える大切な時期です。



その中でもじゃがいもや南瓜は欠かせない存在で、
ホクホクのそれらが食卓に上がると目からも胃袋からもホッと、
私達にとってはそんな存在なのです。



上手に保存が出来れば越冬させることも可能で、
それはそれは格別！
皆さまにもホッと温まる食卓をおすそわけです。

投稿日：2006-10-08 Sun

今の時代、
色々な食べ物を手に入れることができます。
でも、どんなに沢山のおかずがあっても、
やっぱりご飯が欲しくなりますし、
これがないとなんか物足りなかったり…

最終的にはそこに行き着いたり…。

茶碗からあがる湯気と香り、もちっとした食感。
なんだかホッとしますよね。

やっぱり日本人の食卓にかかせないものはお米なんです。

ですので、私はご飯としてのお米だけでなく、

稲が育む景観であったり、



農村に息づく文化だったり、



子供達の学び・遊びの場としての水田であったり、




多面的な側面も大切に考えていこうと思います。


なにより今年は、
天候に恵まれ良いお米が収穫できたことに感謝。
そして、ご飯のある食卓に感謝ですね。