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投稿日:2009-10-05 Mon
ネットショッピングでのお米の注文を10月15日までメンテナンスの為、
休止いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご注文は、コチラ↓までお願いいたします。
フリーダイヤル 0120-630-835
FAX 0166-75-6035
投稿日:2008-09-20 Sat
今日は、「空の日」なんですって。
知っていましたか?
写真好きの僕にとっては、
自分の腕が上がったのではないかと、
錯覚に陥るくらい
ほんと、空がキレイな季節です。
そんな、空の下、
稲刈り作業をすすめています。

そして、
今年、こんな空の下で
“あや”を天日干ししてみようということになりました。

今は、乾燥機でお米の水分を調整するのですが、
ちょっと前までは、こうやって天日干しをしていました。
バインダーといって、
この機会で稲を刈って、

束ねてくれます。

今は、こんな大きなコンバインで
稲刈りをするのが大半なんです。

束ねた稲を手作業で“はさ”にかけていきます。

いま、作業をしているカキミさんが、
小学生の頃までは、こうやってしていて
学校が終わったら手伝っていたんですって。

上から見ると↑↑

空の下。
太陽の陽射しと。
風を受けて。
約2週間。
こうして、天日に干します。
どんな仕上がりになるのか。。。
このお米
『あや 天日干し』は、ホント少量ですが販売も予定しております。
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