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オオノ タクヤ

Author:オオノ タクヤ
建築・ランドスケープを学ぶため!?
出身の千葉から北海道留学。
日々の暮らしの中、
肌で触れた景観の根幹にある
農漁村の暮らしと存在・魅力・
抱える問題に関心を持ち、
今は、夢民村で農家さんと
みなさんの食卓を結ぶ
お手伝いをしています。

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何本?
090529_1739~02


アスパラ | 18:55:53 | Comments(0)
風に吹かれて
ここ数日、
お天気にも恵まれて
アスパラも元気に育ってきています!!

ただ‥

大きくなってきたと思っていたら、
今日の強風といいますか、突風で、
このように曲がってしまいます‥

見て下さい。
後に見えるアスパラも頭を傾けています。

こういったアスパラは極力、
ギフトものには入れないようにしています。
Dsc02194.jpg


アスパラ | 09:24:40 | Comments(0)
ほぼ全滅
昨朝の寒さで、

アスパラが、

ほぼ、全滅です‥自然には敵いません。

これも、
実際におこったコトですのでお伝えします。
Dsc02181.jpg
霜というか、凍っていたようです。
変色したり、穂先が黒ずんでいたり、割れてしまったり。
その場で食べてみた感じでは、よさそうですが、
日にちが経つと、たぶんダメでしょう。

せっかく良い状態で育ってきていたのですが‥

このアスパラどうしましょう‥
食べれらない訳ではないので、
下ごしらえして、冷凍?



また、土の中から元気に出てくるまで、
ギフト発送もストップとなりますので、
お待ち下さい。



アスパラ | 15:55:45 | Comments(0)
不安定な天気
雷が鳴るなど不安定な天気です。

しかし、
久々の雨にちょっと潤いを
みせているアスパラ畑です。
Dsc02152.jpg


アスパラのご注文承り中です
bn-aspara.jpg






アスパラ | 17:34:46 | Comments(0)
ベーコンと。
夢民村のアスパラと相性抜群なのが、

すぎもとファームのベーコン。
燻した香りが良くて、肉自体も美味しくて、
アスパラの甘みとよく合います。

このセットは限定50個のため残りわずかです!


Dsc02144.jpg
うちの奥さんも料理してて
楽しそうですよ。

皆さまもいかかですか??



アスパラ | 15:05:03 | Comments(0)
アスパラレシピ
皆さま!


ひと足お先に!


いただきました!!(味見というコトで、ご勘弁下さい。)Dsc02099.jpg
うちの奥さんが
旬のアスパラを贅沢にも玉ネギと一緒にミキサーにかけ
生クリームなどを加えてソースを作って、パスタにしてくれました。

アスパラの甘みがとっても生きていて、
なんまら美味しかったです♪

今後も
旬のモノを美味しくいただくレシピを
色々とblogに綴っていこうと思います。







アスパラ | 14:26:35 | Comments(0)
少しずつですが。
数日前、
早朝、車のフロントガラスが凍るくらい冷えました。
その際に、
アスパラが霜にちょっとあたったかもしれなかったので、
その分は、出荷を止めました。
そういうコトもあります。

しかし、
また、次から次からと成長をしてくる
アスパラのチカラはすごいですね。

少しずつですが、
アスパラギフト発送も開始です。
Dsc02115.jpg


アスパラギフト、まだまだ承り中です!bn-aspara.jpg



アスパラ | 18:46:28 | Comments(0)
ぐんぐん
ぐんぐん
伸びてきています。

Dsc01946.jpg

畑を歩くと、

こんなに大きくなっている
アスパラも、あります。
根に蓄えた養分で、
どんどん伸びてきます。
Dsc01940.jpg


アスパラのご注文はコチラからお申し込みできます。
bn-aspara.jpg



アスパラ | 13:57:55 | Comments(0)
土の中から
雨が少なく、

少々乾き気味の土の中から

こうやって、

アスパラは、
どんどん、成長します。

土をよけてあげたくなりますが、
そこは、じっと我慢。
Dsc01936.jpg

夢民村のアスパラ注文はこちらから承り中!お届けは5月中旬頃からスタート!
bn-aspara.jpg


アスパラ | 09:41:19 | Comments(0)
日々、成長です。
絶好の
行楽日和でもあり、

絶好の
農作業日和でもあります。


富良野方向へ向かう車線の
交通量が倍増してます‥。


その車列を横目に
アスパラ畑にいくと、


ところ

どころ

アスパラが出ていました!!


日々、成長しています。
Dsc01943.jpg

ネットショッピングでも夢民村のアスパラご注文承り中です。
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アスパラ | 13:43:59 | Comments(0)
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